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Mojito

coctel mojito

Receta

•  Zumo de 1/2  o un limón

   (según se prefiera)

•  Ron al gusto - se

   recomineda ron blanco

   Havana o Bacardi
•  Una o dos cucharadas de

   azúcar
•  6 hojas de menta o una

   ramita
•  Hielo

•  Soda, agua con gas o tónica

Elaboración

  • Hay diferentes variantes a la hora de elaborar el Mojito, pero aquí aparce un método recomendado.
  • Utilizar un vaso, preferiblemento corto. Introducir las hojas de hierbabuena. Añadirle el azúcar y empezar a machacar un poco con un mortero, por ejemplo. Dejar macerar esta mezcla durante unos minutos.
  • Es muy importante machacar bien las hojas de hierbabuena para que sacarle todo su sabor y le den a este cóctel un toque muy especial y fresco. Este es uno de los secretos del mojito.
  • Picar el hielo e introducirlo en el vaso.
  • Echar el ron y removerlo junto con el hielo.
  • Añadir el zumo del limón y la soda hasta rellenar el vaso y volver a remover.
  • Para una buena presentación, se recomienda decorar el vaso con una ramita u hoja de hierbabuena y servirlo con pajitas.

 

Curiosidades

  • Se puede utilizar también unas gotas de angostura, que es un condimento utilizado para los cócteles. La angostura es un ingrediente muy apreciado a la hora de realizar cócteles. Proviene de la planta con el mismo nombre.
  • Se compone, normalmente de: corteza de angostura, manzanilla (en flores secas), pasas, semillas de cardamono y canela en rama. Este producto también se comercializa y se puede encontrar ya preparado.
  • Se suele cometer el fallo de utilizar, para realizar un mojito, hielo picado, además de dejar trozos de limón en el interior. Esto se hace para un caipirinha, pero no para un mojito.
  • Se dice que el Mojito nació en La Habana en los años 30.

Graduación alcohólica: 17%

 

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Salsotecas en La Habana
Salsotecas en La Habana

Güiro: Calabaza alargada, seca y vacía, sobre la que se marcan en uno de sus lados una serie de estrías profundas. Se toca sosteniéndola con la mano izquierda y pasando una varilla de madera dura sobre las estrías.

 

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