Caipirinha

Rezept 8 Zehntel Cachaca oder Cachaza 2 Zehntel Limetten- oder Zitronensaft weißer oder brauner Zucker (je nach Geschmack) zerstoßenes Eis

Zubereitung

• Die Limette oder Zitrone halbieren und auspressen.
• Den Saft mit 1 bis 2 Löffeln Zucker in einem niedrigen, breiten Glas mischen.
• Zu dieser Mischung nun die ausgepressten Limetten- oder Zitronenstücke und das zerstoßene Eis hinzugeben.
• Nach und nach den Cachaca unter rühren dazugeben.

Wissenswertes

• Trotz seines brasilianischen Ursprungs wollten wir diesen Cocktail in unsere Rezeptsammlung mit aufnehmen, da er zu den weltweit beliebtesten Cocktails gehört.
• Es gibt mehr als 3.000 Marken von Cachaca auf der ganzen Welt, er ist außerdem das Nationalgetränk Brasiliens.
• Der hierfür verwendete Schnaps aus Zuckerrohr wurde in Brasilien entwickelt, in Río de Janeiro, um den Durst von Touristen während der heißen brasilianischen Nächte zu stillen.
• Trotz seines hohen Alkoholgehalts (31%) ist die Caipirinha ein sehr erfrischendes Getränk.
• Die Mischung ist perfekt: der sauere Geschmack der Limette oder Zitrone, die Süße des Zuckers und der Cachaca verbinden sich zu einem wahren Genuss.
• Dank der großen Beliebtheit dieses Getränks wurden im Laufe der Zeit unzählige Variationen entwickelt, darunter zum Beispiel die "Caipiroshka", wo Vodka anstelle von Cachaca verwendet wird, oder die "Caipirissima", mit Rum.

Alkoholanteil: 31% 

« Zurück